酒店营销方案范文100例_酒店营销方案

1.酒店婚宴营销方案3篇

2.酒店餐饮营销策划方案范本

3.餐饮酒店活动营销方案

4.酒店跨年活动营销方案

5.酒店婚宴营销策划方案

6.酒店营销推广活动方案大全

7.旅游酒店在淡季的营销方案？

　如何编写酒店营销策划书

　第一要素就是目标;

　我们应该具体分析去年一年的营业状况，经过我们的营销取得的成绩，有哪些地方做的不足。然后简单的描述今年的市场情况，我们想得到的目标。

　第二要素酒店的全面分析;

　那么我们具体要分析那些因素呢?

　1、大环境影响，政策、人口、经济、技术等等;

　2、我们的酒店产品在所在市场所处的地位，如：入住率对比，价格对比。

　3、顾客需求发生的改变;

　4、竞争对手的情况分析;

　5、销售渠道的分析;

　6、员工服务及综合素质的分析。

　第三要素市场营销的组合;

　这包括了我们进入市场的价格、产品策略等。也可以进行一些营销活动的组合，这又分为：酒店内部产品的组合销售，酒店与外部产品的打包销售。

　酒店内部产品组合销售，如：住满10次送健身房免费健身一次;

　产品与外部产品打包销售，如：酒店房间和旅游门票的打包销售;

　第四要素具体工作内容的安排;

　对于营销活动的培训，执行及营销任务的安排。这又包含了，广告宣传执行。核心问题就是谁来负责做什么事。

　第五要素费用预算;

　我们要为完成营销目标花多少钱，这些钱的依据是什么。这些钱我们可以根据以往经营酒店的总营业额占比来核算控制，也可以根据市场价格进行逐一核价来完成。

酒店婚宴营销方案3篇

1、酒店客房和会议室的营销方案~急~急~跪求2、漳州五星级酒店如何进行产品营销3、我们酒店有会议室要出租，有什么办法能推销自己酒店的会议室4、会议营销座谈会方案5、酒店营销方案酒店客房和会议室的营销方案~急~急~跪求

有外地客的客源是好事！散客应该好好的把握，为了增加客源，可以主动出击，将周边的公司行号、机关团体列为对象，主动上门跟他门签订优惠特约，建立自己的签约约客户群。

会议团体、旅行团的开发亦应该有专人用专案的方式进行开发。

客户开发的消费层一定要跟饭店级别相符！这样客人才能累积。

内部的管理、服务水平一定要掌握好！这是业务开拓的基础。

漳州五星级酒店如何进行产品营销

漳州五星级酒店产品营销方案如下：

（一五星级酒店营销类型。第一种散客营销。酒店营销类型中最大的潜在消费群体--散客。这一部分消费群体可以打电话到酒店预订房间；也可以通过酒店网上预订房间；近年来受OTA影响，顾客可以在携程、艺龙、Expedia、Agoda等第三方平台进行预订；也可以通过旅行社代订房间；常见的是公司客人预订。第二种团队营销。团队销售额对酒店业绩的影响占很大比重，并为酒店淡季房间的销售业绩做主要的贡献。以大连香格里拉团队预订为例，旺季时团队预订以旅行社的团队较多以旅游为主，旺季团队的房间需要提天预订。淡季时团队预订以公司团队召开会议并需要住宿的团队为主。淡季的住房率与旺季的住房率相比会有至少20%的下降幅度。第三种宴会营销。在高端酒店营销中称为最盈利的营销。以大连香格里拉大酒店9月宴会销售收入为例，17年9月宴会收入28676516元，比16年同期增长6%。收入中包括三大来源，社会组织、婚宴以及团队的宴会收入。第四种会议营销。在酒店基础设施中占地面积较大的还有会议厅。大小会议室、多功能厅等同样是酒店的卖点。酒店为了完善设施会定期维护保养会议厅，吸引更多购买会议场地的消费群体。

（二高端酒店营销渠道--以大连香格里拉酒店为例。客人可直接在香格里拉全球订房中心选择入住城市大连或者通过集团、贵宾金环会、官方微信公众平台预订。公司协议预订，每年各地公司会和酒店签订协议价，公司员工差旅入住时可以享用协议价入住。第三方订房平台预订。在与大连香格里拉合作的将近十种OTA中，订单率最高的携程，也有艺龙、Agoda等。根据相关政策，符合条件的差旅客人也会根据其住店时间的长短而累积不同数量的航空里程。此外有旅行社团队预订。分为大批量房间数量的预订、散客或少量小团体预订。如大连中旅CTS等。

我们酒店有会议室要出租，有什么办法能推销自己酒店的会议室

1、根据会议室大小、设施情况及提供的配套，确定潜在客户在哪里；

2、有针对性的制定营销方案，然后实战、测试、优化再实践再优化后形成自己的一套盈利的营销系统；

把自己的优势说出来，区别于其它酒店会议室的特色是什么？能给与客户的有哪些？另外，看一下谁已经有了你的准客户，找到他合作效果会更好，能更快的找到客户并成交。

会议营销座谈会方案

营销座谈会马上快要开始了？你做好相关方案了吗？本文是我精心编辑的会议营销座谈会方案，希望能帮助到你！

会议营销座谈会方案篇一

一、会议目的：通过此次招商会议，达成参会经销商及时与公司合作的意向，为启动市场做好铺垫。

二、会议主题：倡导健康，创造佳品，引领双赢。

三、会议时间：xx年10月15日-10月17日期间，第一天下午报到，第二天

上午8：30正式会议。

四、参会人员：

1、领导，包括领导，家电协会会长

2、康佳集团领导、厨卫事业部领导、技术部代表、品质部代表、全国区域经理

3、全国经销商

4、会议工作人员：筹备组、调度组、后勤组、接待组、交通组、现场策划组成员

五、会议地点：暂定“秘书工作”酒店

六、会议筹备期(9月20日-10月15日

1、9月20日成立由部门领导组成的筹备组，并分配责任人，负责相关工作;

2、9月21日前由营销部提交《招商会议方案》草案，并交筹备组讨论，总经理审批通过。

3、9月22日-10月5日由各区域经理向已有合作意向的各省其他知名生活电器经销商和国美、苏宁等全国连锁销售企业发出《招商邀请函》。

4、10月1日之前确定好会议地址与参会人员(机关、媒体及业界人员名单。

5、公司内部成立司仪组或请专业司仪公司负责接待工作。

6、人员分工(详见表2

7、10月14日之前完成公司及工厂现场5s工作，完成相关接待物品的购及信息传递。

8、10月5日之前营销部经理负责整个招商会议的费用预算，报营销总监审核，总经理签字通过。

七、会议召开期(10月16日

1、具体会议流程(详见表1;

2、各组工作内容及要求见表2《人员分工及工作职责说明》;

八、会议结束期(10月17日

1、会议现场的清理;

2、与酒店的费用结算;

3、带领经销商参观公司及生产现场;

3、会议结束后，各区域经理负责区域经销商的招商洽谈及返程事宜的协助。

九、会议总结期(10月17日

1、招商会议工作总结

2、下期工作及目标

表一：

一、会议议程

日期时间项目发言/负责人备注

10.1512：00-18：30与会嘉宾接待接待组

18：30-21：00晚餐后勤组

10.167：00-8：00早餐后勤组

8：00-8：30与会人员入场接待组播放公司宣传广告片

8：30-8：40主持人致开幕词、介绍与会嘉宾主持人开场音乐

8：50-9：05家电协会代表致辞

9：05-9：15集团总裁致欢迎辞

9：15-9：45公司总经理主题发言(公司愿景及发展规划总经理播放ppt发言稿

9：45-10：00会间休息10分钟播放公司广告片

10：00-10：40招商主题及市场运营思路营销总监播放ppt

10：40-11：00新产品揭幕仪式、宣布订货政策主持人、揭幕嘉宾

11：00-12：00分组座谈会各区域销售经理

12：00-13：30午餐及休息时间后勤组

13：30-14：00与会人员入会场接待组播放公司广告片

14：00-15：30座谈会，宣布订货最高奖及颁奖主持人激昂背景音乐

15：30-15：50宣布代理商名单及颁发代理证书主持人、颁证嘉宾播放音乐，注意现场气氛、颁证嘉宾及代理商的互动

15：50-16：30代理商代表发言及决心(2名讲话稿

16：30-17：00集体合影留念摄影组

17：00-18：00集体参观工厂营销总监

18：00-18：30休息30分钟后勤组

18：30-21：00晚宴，抽奖活动后勤组

10.177：00-8：00早餐后勤组

中午12点前退房、返程后勤组、交通组

二、会议纪律及温馨提示

会议纪律

1、参会人员必须讲究文明礼貌，注意仪容仪表，保持衣着整洁得体大方，言谈举止文明;

2、会议期间不得无故缺席、迟到、早退，不得中途退会;

3、会议期间将手机调至无声或震动状态，禁止在会议室抽烟、大声喧哗、交头接耳、打瞌睡或接听电话，重要事项请在会议休息期间或会议结束后解决;

4、参会人员不准做与会议无关的杂事，不得在会场上随意走动;

5、休息期间不要干扰正常秩序，不得高声喧哗、嬉戏;

6、请爱护酒店内的设施，不在会议室的课桌上乱涂乱画，不要有乱吐、乱扔等破坏会议环境的行为;

7、个人财产自行保管，人离锁柜锁门，贵重物品随身携带;

8、对酒店任何物品或设施造成损坏都要照价赔偿;

9、参会人员不准泄露会议机密，妥善保管会议材料，不得向无关人员泄露会议内容。

温馨提示

1、区域经理负责各区域代理商的业务洽谈、跟踪，及其他事情的协助办理;

2、产品展厅设在发布会现场，展示康佳新品，揭幕仪式为16日上午;

3、会议期间提供早餐、午餐和晚餐，用餐时敬请带好嘉宾证及餐_，酒店凭嘉宾证及餐_用餐;

4、16日晚宴期间举行“抽奖”活动和节目表演，请带好嘉宾证，凭嘉宾证编号参与抽奖;

5、会议期间为了您的人身及财产安全，请配合会议日程安排，不得擅自离开酒店，遵守酒店管理制度，个人财物妥善保管，您有什么需要，可与会务组联系。

6、会务组联络表：

组织项目项目内容联系人联系电话

会议协调协调整个会议所有事项

膳食住宿安排安排所有参会人员中餐及晚餐(含用餐人数、地点等，安排所有参会人员住宿(含住宿人数、地点、房间编排等

会务组织会议期间事务跟进、参会人员接送车辆安排、返程车票的预定

会议预算方案

1、交通费用,交通费用可以细分为：

(1、出发地至会务地的交通费用——包括航班、铁路、公路、客轮，以及目的地车站、机场、码头至住宿地的交通

(2、会议期间交通费用——主要是会务地交通费用，包括住宿地至的交通、到餐饮地点的交通、到商务交际场地的交通、商务考察交通以及其他与会人员可能使用的预定交通。

(3、欢送交通及返程交通——包括航班、铁路、公路、客轮及住宿地至机场、车站、港通费用。

2、会议室/厅费用

具体可细分为：

(1、会议场地租金——通常而言，场地的租赁已经包含某些常用设施，譬如激光指示笔、音响系统、桌椅、台、白板或者黑板、油性笔、粉笔等，但一些非常规设施并不涵盖在内——比如投影设备、临时性的装饰物、展架等，需要加装非台发言线路时也可能需要另外的预算。

(2、会议设施租赁费用——此部分费用主要是租赁一些特殊设备，如投影仪、笔记本电脑、移动式同声翻译系统、会场展示系统、多媒体系统、摄录设备等，租赁时通常需要支付一定的使用保证金，租赁费用中包括设备的`技术支持与维护费用。

值得注意的是，在租赁时应对设备的各类功效参数作出具体要求(通常可向专业的会议服务公司咨询，以便获得最适宜的性价比，否则可能影响会议的进行。

另外，这些会议设施由于品牌、产地及新旧不同，租赁的价格可能相差很大。

(3、会场布置费用——如果不是特殊要求，通常而言此部分费用包含在会场租赁费用中。

如果有特殊要求，可以与专业的会议服务商协商。

(4、其他支持费用——这些支持通常包括广告及印刷、礼仪、秘书服务、运输与仓储、保健、媒介、公共关系等。

基于这些支持均为临时性质，如果会议主办方分别寻找这些行业支持的话，其成本费用可能比市场行价要高，如果让专业会议服务商代理，将获得价格相对比较低廉且服务专业的支持。

对于这些单项服务支持，主办方应尽可能细化各项要求，并单独签订服务协议。

3、住宿费用

住宿的费用应该非常好理解——值得注意的只是住宿费里面有些价格是完全价格，而有点是需要另外加收税金的。

对于会议而言，住宿费可能是主要的开支之一。

找专业的会展服务商通常能获得较好的折扣。

正常的住宿费除与酒店星级标准、房型等因素有关外，还与客房内开放的服务项目有关——譬如客房内的长途通讯、洗换、迷你吧酒水、一次性换洗衣物、互联网、水果提供等服务是否开放有关。

会议主办方应明确酒店应当关闭或者开放的服务项目及范围。

4、餐饮费用

会议的餐饮费用可以很简单，也可以很复杂，这取决于会议议程需要及会议目的。

(1、早餐

早餐通常是自助餐，当然也可以取围桌式就餐，费用按人数计算即可(但考虑到会议就餐的特殊性及原材料的预备，所以预计就餐人数不得与实际就餐人数相差到15%，否则餐馆有理由拒绝按实际就餐人数结算——而改为按预定人数收取费用

(2、中餐及午餐

中餐及午餐基本属于正餐，可以取人数预算——自助餐形式，按桌预算——围桌式形式。

如果主办方希望酒水消费自行购而非由餐馆提供，餐馆可能会收取一定数量的服务费用。

(3、酒水及服务费

通常，如果在高星级酒店餐厅就餐，餐厅是谢绝主办方自行外带酒水消费的，如果可以外带酒水消费，餐厅通常需要加收服务费。

在高星级酒店举办会议宴会，通常在基本消费水准的基础上加收15%左右的服务费。

(4、会场茶歇

此项费用基本上是按人数预算的，预算时可提出不同时段茶歇的食物、饮料组合。

承办者告知的茶歇价格通常包含服务人员费用，如果主办方需要非程序服务，可能需要而外的预算。

通常情况下，茶歇的种类可分为西式与中式两种——西式基本上以咖啡、红茶、西式点心、水果等为主，中式则以开水、绿茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及点心为主。

(5、联谊酒会/舞会

事实上，联谊酒会/舞会的预算可能比单独的宴会复杂，宴会只要设定好餐标与规模，预算很容易计算。

但酒会/舞会的预算设计到场地与节目支持，其预算可能需要比较长的时间确认：

6、视听设备

除非在室外进行，否则视听设备的费用通常可以忽略。

如果为了公共关系效果而不得不在室外进行，视听设备的预算就比较复杂，包括：

●设备本身的租赁费用，通常按天计算

●设备的运输、安装调试及控制技术人员支持费用，可让会展服务商代理

●音源——主要是背景音乐及音乐选择，主办者可自带，也可委托代理

c、演员及节目

通常可以选定节目后按场次计算——预算金额通常与节目表演难度及参与人数正相关。

在适宜地点如果有固定的演出，那预算就很简单，与观看表演的人数正相关——专场或包场除外。

d、其他——点心、水果及调制色酒

5、杂费

杂费是指会展过程中一些临时性安排产生的费用，包括打印、临时运输及装卸、纪念品、与礼仪服务、临时道具、传真及其他通讯、快递服务、临时保健、翻译与向导、临时商务用车、汇兑等等。

杂费的预算很难，通常可以在会务费用预算中增列不可预见费用。

会议营销座谈会方案篇二

XX年2月13日，将召开XX年销售工作会议，通过行业形势，总结全年度的销售工作，找出工作中的得与失，统一思想认识，明确XX年的销售工作的重点与方向。

一、会议主题：XX年度公司销售工作会议

二、会议时间：XX年2月13日08：30-11：30

三、会议地点：公司一楼多功能厅

四、参加人员：

一、总经理徐副总黄副总总调刘佳荣张金平俞峰

二、市场部全体人员

三、国贸部全体人员

四、公司各部门主管

五、会议内容：

1、总经理分析行业形式，总结XX年公司销售工作思路，作XX年销售工作规划，并宣布XX年销售指标与销售政策(各种奖励政策

2、电子件各办事处作XX年销售业绩汇报

3、表彰XX年销售先进人员

六、公司销售先进表彰奖项设置及奖励金额：

对XX年度销售的先进进行表彰奖励，奖项设置及奖励金额为：

1、电子件销售和货款回收两项指标同时超过1800万：1名(奖励为8万元;

2、电子件销售和货款回收两项指标同时完成：3名(奖励为3万元;

七、会场布置：

1、签到表(2张

2、会议室宣传横幅：XX年度销售工作会议----暨XX年度销售先进表彰大会;

3、会议ppt;

4、奖牌制作(六张：xxx同仁，在XX年度销售工作中，表现突出，成绩显著，被评为XX年度公司销售精英。

特发此证，以资鼓励!

5、台花(一盆;

6、礼炮(两只;

7、花环(六束;

八、注意事项：

1、会议期间参加会议公司人员必须统一着工作服，佩戴工作牌;

2、会议期间参加会议公司人员必须提前到达现场，不得迟到、早退和无故缺席;

3、会议期间参加会议公司会议人员注意会议秩序，确保会议圆满成功!

编制：审核：批准：b

酒店营销方案

酒店营销方案（一

为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。

一、办卡提成：

1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提（会员卡29元/张。

2、储值卡提成：一次性充值5000元以下按2%计提，5000元以上（含5000元按3%计提。

二、酒店全体员工，根据个人渠道介绍而来的客户，根据房价不同，比例不同给予记提。

1、门市价入住：25元×入住房间数×天数

2、9折入住：20元×入住房间数×天数

3、8.5折入住：15元×入住房间数×天数

4、8折入住：10元×入住房间数×天数

入住房价低于8折，不予计提。

所有销售，必须由所介绍员工提前预订，入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认，未提前预订或未签字确认的，不予计提。

领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。

三、出租车提成

凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人，入住成功后，发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。

四、发放方法

前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室，财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账，并签字确认。到账结算，一月一结，随工资发放。未到帐的，提成计入到账当月发放。

此方案自20xx年02月06日起开始实施。

酒店营销方案（二

四川铁道大酒店拟定于9月试营业，她经过精心的设计和改造，将以三星级的新面貌面向市场。但面临激烈的'市场竞争，酒店高层为激励全体员工积极地参予营销工作，特草拟以下全员营销奖励方案：

一、全员营销定义

全员营销即每位员工（前厅部的总台接待、总台收银和营销部所有人员除外都可作为酒店的一名销售人员，通过自身的人脉关系（即亲戚、朋友等为酒店介绍客源（团队和散客，以此增加酒店的销售收入。

二、团队定义

一次性用房在四间房以上称为团队。

三、营销收入界定

酒店客房、会议室、堂吧收入。

四、全员营销实施细则

1、对外报价

对散客、团队、会议室的消费统一按营销部的对外执行价报价。

2、统计管理

全员营销的预订单统一由营销部下单并统计，每月末交财务部审核。如未经营销部下单，直接到前台预订或登记，不计入全员营销的奖励范围。

3、奖励比例

A、散客销售奖励比例

销售价格240元/间。夜（含早奖励10元/间

销售价格260元/间。夜（含早奖励20元/间

销售价格300元/间。夜（含早奖励40元/间

B、团队销售奖励比例

销售价格180元以上（含早，四间以上奖励5元/间

C、会议销售奖励措施

按照客户消费总额部分的2%，奖励给员工个人。

4、奖励时间

每月月末经财务部审核确认后，统一发放。

5、奖励办法

A、如果是网络订房公司、旅行社来店消费的房间或会议，奖励对象只针对网络订房公司或旅行社，不再奖励其他人。

B、散客自己来店消费的，不能作为员工业绩而奖励给个人。

C、营销部要核实消费者的真实情况，严禁弄虚作，伪造证明，虚消费。一经查实除收回奖励外，给予营销部经济处罚500-1000元，当事者经济处罚200-500元，并视情况给予行政纪律处分。

方案四：酒店全员营销方案

为满足消费市场需求，同时调动酒店员工的工作积极性，为酒店创造好的经营效果，综合本地区行业情况，结合本酒店的实际，特制订如下方案：

一、营销方案：

1、推销办理储值卡的提成：

根据办理储值卡金额（6000元起办提成。具体提成办法见《关于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。

2、凡是酒店员工代预订婚寿宴、会议、团队，必须员工本人第一时间在酒店营销部登记并签订协议，由营销部文员登记，营销部主管核实有效，可按实际消费金额的1.5%提成，如消费后有其他折扣或优惠的，均不能享受提成。

3、在消费过程中，酒店员工谁代预定谁负责，其他相关部门人员必须全力协助接待。

二、奖励对象：

1、推销储值卡酒店全体员工均可参与。

2、代预订婚寿宴、会议、团队，酒店各部门主管以上管理人员、营销人员不参与，其他员工均可参与。

三、提成发放时间：消费产生并全部结账后，可在当月工资兑现。

四、因抢客造成客人不满意或因利益等方面怠慢客人的情况，该次提成全部抹零还将按酒店《质量管理条例》执行惩罚。

酒店营销方案（三

一、目的

调动员工全员营销意识，提高服务质量；

二、操作方案

适应对象一：各部门员工

1、提成方案

凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成；

2、业绩确认

员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效；

适应对象二：各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理

1、提成方案

凡自己的客户除去本部门消费外，在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成；

2、业绩确认

员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效；

三、操作规定

1、当日员工业绩统计，由各营业部门经理次日在上班之前，将统计表交到陈玲处；

2、员工业绩提成月底统一在财务室领取；

3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待到底，其他接待人全力协助接待；业绩算第一预定人的；

4、各营业部门经理必须认真履行好自己的职责，如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况，将受到相应处理；

5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩；

6、远大公司客户均不算业绩；（集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部

7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理；

（1适应对象二利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的；

（2接受他人利用职务之便馈赠业绩者；

（3因抢客户造成顾客不适应、不满意者；

（4因利益或者私人恩怨怠慢顾客者；

（5以任务为借口或者透露，从而给社会带来对酒店不良评价者；

四、以上方案未尽之处以行政人力部通知为准；

五、以上方案自20xx-8-1日起正式试行。

酒店餐饮营销策划方案范本

#策划# 导语现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的和协商是必要的。以下是 考 网整理的酒店婚宴营销方案，欢迎阅读！

酒店婚宴营销方案篇一

一、目标

　为了进一步扩大XXX酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益，拟于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动：

　二、定价

　分XX元、XX元、XX元、XX元、XX元、XX元等多种价位

　分A和B两款。

　三、优惠项目

　l免收服务费

　l场地布置，背景音乐（婚礼进行曲、舞台等）

　l礼桌台布置

　l店内婚宴告示牌

　l设计制作婚宴菜单（每桌1份）

　l香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯

　l贵宾停车位

　l享受酒店特价酒水

　l婚宴一次性满10桌可享受每桌赠送饮料两瓶（雪碧及可乐，不累计）

　l婚宴一次性满20桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间

　l结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。

　举办孩子满月酒、享受贵宾优惠（赠送鲜花、生日蛋糕）

　四、广告宣传

　1、印制酒店婚宴宣传单，组织员工发放。

　2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈，做出相对应现金提成金额百分之二为标准（例：1万元提成200元）及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。

　3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准（1万元提成200元）

　4、提升服务细节，针对性各类宴会作出惊喜化服务（上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等）

　5、做好网络宣传、微信及投放各类当地知名宣传网站。

　6、利用酒店往年，联系婚宴客户进行推销满月宴及各类服务。

　7、做电视节目广告，进行宣传。

酒店婚宴营销方案篇二

一、主题

　美满良缘由天赐满意婚宴在xx

　二、总体思路

　充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到xx?”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

　三、活动时间

　xxxx年xx月至xxxx年xx月

　四、活动内容

　1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

　2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

　3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

　4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

　5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

　6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

　7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

　8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

　五、婚宴套餐标准

　1、百年好合宴688/桌(10人)

　2、金玉良缘宴788/桌(10人)

　3、珠联璧合宴888/桌(10人)

　4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)

　5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

　六、宣传推广

　1、把此次活动内容配以说明制作成宣传折页

　—报纸夹放

　—闹市区人员发放

　—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

　—放置在饭店各营业点。

　2、电梯间pop/大堂pop

　把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

　七、部门分工

　1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

　2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

　3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

　4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

　5、房务部负责婚房的准备工作。

　6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

　八、费用预算

　1、绢花拱门：2.35米*2米=xxx元(可长期使用)

　2、普通喷绘喷绘：x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名处粘贴，整体可重复利用)

　3、桌花：35元/份*1份=35元

　4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜

　5、蛋糕：180元/份

　7、宣传折页：x/张*xx张=xxx元

　8、报纸夹放费：x元/张*xxx张=xxx元

　9、电梯间pop：xxx元/幅*2幅=xxx元

　九、附宣传折页样(略)

酒店婚宴营销方案篇三

舞会式晚宴

　年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。

　一般餐厅喜宴

　如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。

　令婚礼完美的细节

　结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：

　◇写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。

　◇在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。

　◇为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。

　◇婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。

　◇如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！

　◇在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。

　◇由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。

　◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。

　◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。

　◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧！

餐饮酒店活动营销方案

　随着经济的发展，酒店餐饮市场存在着激烈的竞争，为营销活动做好策划可以更好地提升销售额，增加利润。下面是由我为大家整理的“酒店餐饮营销策划方案范本”，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店餐饮营销策划方案范本（一）

　一、内容概要

　民以食为天，人天天都得吃饭，因此，餐饮业的客源十分广泛。国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此，餐饮企业经营对象的范围十分广泛，各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品种也各不相同。另一方面，各种类型的餐饮企业之间可以互相替代的产品十分丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的，他们既可选择这种风味，也可享受另一种风味，且由于目前餐饮产品缺乏专利性，因此，餐饮业市场竞争十分激烈。餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地，就必须时刻跟上社会潮流，摸准市场脉搏，不断更新餐饮产品，以自己富有特色和优质的餐饮产品，在满足广大消费者需求的同时，获得良好的经济效益。

　1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，店名叫“xx”快餐厅，要让大家有回家吃饭的温暖。

　2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。

　3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭学生证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。

　4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。

　二、当前营销状况分析

　1.市场状况：据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。所以导致市场份额很大！

　2.竞争状况：在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。

　3.宏观环境状况：首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步取战术。其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月xx，而饮食开支平均占xx，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能方便地回家改善伙食，所以愿意选择餐厅来调剂生活。

　三、风险与机会（SWOT分析）

　1.饭店优势、劣势分析：

　（1）优势：

　饭店地理位置较好，处于一个全日制大专院校的周围，市场广阔！作为一个全日制院校，xx多名学生中他们每一个学生都可能成为我们的消费者！所以我们的主要顾客是学生，学生作为社会的前卫，他们喜欢的是好吃、有营养、健康等等。所以我们要丰富餐饮产品，吸引顾客。

　①设施设备新、齐全、先进，在竞争对手中处于领先位置。

　②厨师都是高校毕业的有3年工作经验的人才，有特色菜优势。

　③在学校的对面，方便了学生的就近原则。

　（2）劣势：

　①饭店对外营业，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的客源。

　②饭店设施能满足学生的要求，但设施不全。

　③饭店面积小，容客量有限。

　2.饭店机会、威胁分析：

　（1）机会：

　①服务周到，会提升饭店的形象。

　②饭店周边目前尚无市场影响力大的餐厅甚至外卖等潜在市场需求。

　③有几千学生的学院，市场广阔。

　④物美价廉，菜式品种多。

　（2）威胁：

　①竞争对手有好几年的经营老店有较稳定的客源。

　②新的竞争对手不断出现，兄弟饭店刚刚开业。

　四、目标

　目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

　目标市场应具备以下特点：既是对饭店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是饭店能力所及的消费者群。饭店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。

　1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。

　2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。

　3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。

　4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。

　根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：

　（1）消费能力一般，讲究实惠清洁。

　（2）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

　（3）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

　五、营销战略制订（STP、4PS）

　（一）外部营销方案。

　1、“微笑服务”。

　在服务期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　2、特价。

　（1）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

　（2）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　（二）内部营销方案。

　内部营销核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　（三）产品营销方案。

　1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、老乡会套餐、老师套餐等。

　2、绿色饮食：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。

　六、投资费用预算（按50平方米）

　1、装修：3万。

　2、厨房设备：2万。

　3、照明设备、风扇、卫生间、办公室、收银台：2万。

　4、餐厅用具：2万。

　5、前期广告费、开业庆典：1万。

　6、流动资金：5万。

　总共资金准备：15万。

　七、广告策划

　1、提前1个半月策划完毕开业广告。

　2、提前1个月开始出现广告。

　3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。

　4、提前20天策划完毕开业庆典。

酒店餐饮营销策划方案范本（二）

　一、市场环境分析

　1.我店经营中存在的问题：

　（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

　总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。

　我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

　（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。

　我店虽然属于xx集团（xx集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。

　2.周围环境分析：

　尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

　3.竞争对手分析：

　我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

　4.我店优势分析：

　（1）我店是隶属于xx集团的子公司，xx集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

　（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。

　机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

　二、目标市场分析

　目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

　目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：

　1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。

　2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。

　3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。

　4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。

　根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：

　1）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节日的生活改善。

　2）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

　3）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

　三、市场营销总策略

　1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重

　2、进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对xx酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

　3、用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。

　四、xx年行动和执行方案

　（一）销售方法的策略：

　1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。

　2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。

　价格策略：

　①优惠折扣。

　②抽奖及精品赠送优惠。

　3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成休闲广场，用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。

　4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。

　5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。

　6.在年节开展促销活动。

　（二）广告策略。

　酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。

　1.市场定位：

　是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分，以影响他们的消费意向。

　广告诉求：让您成为真正的上帝。

　2.广告的表现原则及重点。

　A、质量来自实力的保证。

　B、先给您惊喜的价格，不行动就会心痛。

　C、在广告中创造一种文化。

　3.诉求重点。

　A、企业形象广告。

　B、商品印象广告。

　C、促销广告。

　4.实施方法。

　①报纸广告，是整个广告中的关键所在，在本市有影响的报纸上做广告。

　②宣传海报。

　③综合海报。

　④公司名称旗，增强公司的形象。

　⑤现场派发广告礼品。

　⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠。

　五、评估控制

　1.年度控制：由总经理负责，其目的是检查指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量实现的质量。

　2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。

　3.战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。

酒店跨年活动营销方案

餐饮酒店活动营销方案

　为了确保活动有效开展，我们需要事先制定活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的类文书。制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是我为大家整理的餐饮酒店活动营销方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮酒店活动营销方案1

　一、用特价菜，弥补不足

　“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。

　二、策划美食节，带旺人气

　人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。

餐饮酒店活动营销方案2

　01、国庆节餐厅的气氛

　在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

　1、餐台

　在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

　2、音响

　餐厅定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的`就餐心情变得格外舒畅。

　3、灯光

　餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

　4、色调

　不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

　5、布局

　餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

　02/国庆节餐厅的服务

　促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。

　03/国庆节餐厅的食品促销

　餐厅里食品的促销方法有很多，下面为大家列举常见的一些食品促销内容：

　1、菜式

　国庆节餐厅促销，很多商家会推出相应的国庆套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

　2、制作

　让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

　3、观赏

　在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

　4、价格

　通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

　5、赠品

　提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

餐饮酒店活动营销方案3

　一、活动目的

　国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

　二、活动主题：

　“国庆同欢喜，好礼送不停”

　三、活动对象：

　针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。

　四、活动时间：

　9月28日——10月8日

　五、活动形式：

　打折；赠送；抽奖

　六、活动具体内容

　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖活动。同时可免费得到快照一张。

　七、活动广告宣传

　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　3、并进行传单发放。

　八、其它相关策略

　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

餐饮酒店活动营销方案4

　主题活动内容

　消费者在20xx年10月1日——20xx年10月8日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

　备注：

　1、单张小票不累计。

　2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

　赠品要求：挑选十五种（或十五种以上）商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

　气氛布置

　广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴；

　社区气氛：社区条幅、社区海报；

　店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

　活动执行与分工

　企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

　购部：负责商品的组织、到位。

　财务部：负责资金的到位。

　门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

　门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

　门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

　门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

　广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

酒店婚宴营销策划方案

酒店跨年活动营销方案范文

　为了确保活动有序有效开展，通常需要提前准备好一份活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的类文书。我们应该怎么制定活动方案呢？以下是我为大家收集的酒店跨年活动营销方案范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店跨年活动营销方案1

　 一、双节促销活动目的

　通过在圣诞元旦期间开展一系列的.餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是家庭大众消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客准备。

　 二、双节促销活动时间

　20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日

　 三、双节促销活动主题

　圣诞节主题：蓝色梦幻圣诞，浓情餐厅

　元旦新年主题：新年新气象，餐厅新年顾客大回馈

　 四、双节促销活动内容

　活动一“庆圣诞迎新年”专题文化墙

　在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，还贴上了美丽的诗歌助兴，酒店餐厅的员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

　活动二圣诞唱诗班歌声送祝福

　餐厅员工组合成圣诞唱诗班在餐厅大堂等区域为每一位来店的客人送去平安夜的'祝福，以蓝色主题的蓝色灯光，蓝色球体，蓝色的穿梭空间，并与植物圣诞红构成了一副奇妙，充满想象的的图画，到处是一片蓝色的海洋。当晚，圣诞唱诗班穿梭在圣诞晚会的席间，她们身着红白相间的长袍，欢乐的歌声在上空飘荡，为今年清冽圣诞夜带来一丝的暖意。

酒店跨年活动营销方案2

　 一、活动主题思想：

　狂欢双dan节

　 二、活动时间：

　12月8日至1月1日

　 三、活动地点：

　二楼俱乐部、三楼体乐酒吧

　 四、活动内容： (注：由酒商提供活动所需费用赞助)

　A、12月18日元月1日指定特惠啤酒专场(活动期间，二楼大厅4元/半打，三楼大厅一律6元/半打)；

　B、策划部设计圣诞卡，由部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，(每张圣诞卡附送免房租券或者2元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

　C、12月24、25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)

　D、圣诞福星评选活动：

　时间：12月24日12：00；

　地点：三楼体乐酒吧；

　圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选；

　圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推，多买多得；

　评选活动在12：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打；

　此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力；

　E、赠券：(23年12月1824元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

　凡客人在消费满6元(含6元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份；

　凡客人在消费满8元(含8元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份；

　凡客人在消费满13元(含13元)以上赠现金代用券1元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份；凡客人在消费满18元(含18元)以上赠现金代用券2元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效；

　F、2425日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品；

　G、欢乐圣诞游艺活动

　时间：12月24日

　地点：二楼美女吧

　平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动；

　(1)套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖；

　(2)夹玻璃球游戏：客人在规定时间内(3秒)夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品；

　(3)掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上；

　H、圣诞倒记时：

　日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

　倒记时1秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数1秒，挑动现场气氛；

　倒记时1秒，所有的DJ、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条

　I、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)

　时间：12月25日晚12：00

　地点：俱乐部大厅；

　二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推)；

　奖品设置：(奖品未定)

　J、圣诞节当日由酒店选派12名高大保安扮演圣诞老人，部选派咨客12名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品；

　K、元旦化妆舞会(最佳化装、舞蹈奖评选活动)：

　时间：12月31日；地点：二楼俱乐部；

　在二楼门口设置面具售卖点：

　12月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动；评选奖项：

　(1)一等奖(最佳舞蹈)卡拉OK大房免费券壹张+2元现金代用券壹张+啤酒一打

　(2)二等奖(最佳化妆)卡拉OK中房免费券壹张+1元现金代用券+啤酒半打

　(3)三等奖(最佳搞笑)2元现金代用券+啤酒半打

　L、新年倒记时：

　(1)31日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

　(2)倒记时1秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数1秒，挑动现场气氛；

　(3)倒记时1秒，所有的DJ、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条；

　M、节目部分：

　(1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛；

　(2)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主；

　(3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品；

　(4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主。

　 五、环境布置

　(1)停车场树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星(12月1日之前)；

　(2)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：

　(3)酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞POP，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景；

　(4)大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯；

　(5)电梯口摆放高1.8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花；

　(6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草；

　(7)门口2.5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞POP一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物；

　(8)门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作)；

　(9)里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放3CM小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物；

　(10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞POP一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景；

　(11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包；

　(12)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放3CM圣诞树灯各一棵；

　(13)3、4楼包房走廊墙壁上粘贴圣诞、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放3CM圣诞树灯；

　(14)6、7楼层电梯口摆放1.5米金色圣诞树各一棵，围满圣诞礼品包，每层电梯上方粘贴圣诞花环一个，客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人；

　(15)二楼摆放摩托车处摆放1.5米高泡末梅花鹿一个四周摆放5CM小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包；

　(16)员工室2米高圣诞树一棵，挂满漫天星，树下堆满圣诞礼品包，办公室墙上悬挂圣诞老人。

酒店跨年活动营销方案3

　 一、活动目的：

　1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

　 二、活动时间：

　20xx年元月1日

　 三、活动地点：

　中、西餐厅及客房

　 四、主题口号：

　相约212，相聚丽晶

　 五、活动内容：

　(一)西餐：

　1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

　2、元旦当日一次性消费满3元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

　3、元旦当日一次性消费满6元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

　(二)中餐：

　1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

　2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满5元可获赠西餐早餐券一张。

　3、包房一次性消费满1元，获赠面值1元现金券(此现金券可在本酒店任营业区消费)一张。

　4、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。

　5、元旦当日在中餐一次性消费满3元，赠送标准客房一间一晚。

　6、元旦当日在中餐一次性消费满XX元，可获赠奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中)。

　(三)客房：

　1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

　2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。

　3、元旦当晚一次性开房满8间者，送上海世博会门票一张。

酒店跨年活动营销方案4

　 一、活动时间：

　12月20日—1月10日

　 二、活动主题：

　相约xx欢乐优惠在圣诞、元旦

　 三、活动说明：

　每年的12月25日是圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

　 四、活动目的：

　通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　 五、场境布置：

　a.门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

　b.大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。

　e.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

　d.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。

　 六、活动内容：

　餐饮部：

　1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)

　2、圣诞节特价套餐：

　提前预定，赠送圣诞礼品一份。

　3、活动期间，每桌可享受特价菜一道。

　4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。

　客房部：

　1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。

　2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元)

　3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

　4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。

　别墅区：

　1、每天推出一套特价300元别墅。

　2、入住别墅均赠送水果一份。

　2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

　游泳馆：

　1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂、15次卡赠送2张成人泳漂。

　2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付5元成本费)给客户邀请来体验！

　 七、内部宣传

　(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月二十日前完成)；

　(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)

　(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训(十二月二十日前完成)；

　(4)由保安部播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)

　外部宣传：

　以短信形式对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话拜访方式向顾客介绍这次活动内容！

酒店营销推广活动方案大全

#策划# 导语营销策划方案是最常见的策划书之一，一份好的营销策划书会收到非同凡响的营销效果。以下是 整理的酒店婚宴营销策划方案，欢迎阅读！

酒店婚宴营销策划方案篇一

一、任务概述

　饭店位于上海的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。

　二、市场分析

　据不完全统计，目前上海饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：

　(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;

　(2)有客房，可供客人闹新房;

　(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。

　新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。

　三、饭店环境、设施和服务项目概况

　1、饭店的地理环境

　饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。

　2、饭店的服务设施优势

　饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。

　饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。

　3、饭店服务项目

　1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。

　2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。

　3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。

　4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。

　5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。

　饭店的综合部是沪上设施、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身项目。

　四、婚宴目标顾客

　饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的为：1588+15%服务费。

　五、竞争对手情况

　略

　六、婚宴产品组合方案

　根据上述分析，饭店应利用独特的优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。

　(一)婚礼形式

　1、中西式婚礼仪式

　在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾**、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾**、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)

　2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)

　当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人高潮。(饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。)

　3、浪漫同心结仪式

　在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)

　4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)

　饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒，爱情是蓝色的。(饭店布置)

　5、花好月圆宴

　经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。

　(二)婚宴产品组合

　1、龙凤呈祥宴(每席1588+15%服务费)

　凡惠顾10席以上，可获赠：

　(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚，补差价88元);

　(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;

　(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份

　(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(2小时);

　(5)提供主桌鲜花布置;

　(6)提供音响设备;

　(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);

　(8)提供来宾泊车车位。

　2、玫瑰双人行(每席1888+15%服务费)

　凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：

　(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;

　(10)第3项升级为次日早餐送房服务;

　(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);

　(12)提供迎宾花门1个;

　(13)提供香槟塔;

　(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;

　(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;

　(16)嘉宾签名册1本;

　(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);

　(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。

　3、豪华连理宴(每席2388+15%服务费)

　凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再增加或升级为：

　(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;

　(20)入住期间，综合部所有项目(美容、除外)对新婚夫妇免费开放

　(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;

　(22)主桌赠送龙凤立雕1座

　(23)每桌赠送王朝干红1瓶

　(24)主桌赠送进口香槟1瓶

　(25)赠送天然精美押花1幅。

　4、宝贵同心宴(每席2888+15%服务费)

　凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：

　(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;

　(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);

　(28)每桌赠送王朝干红两瓶;

　(29)赠送量身定做的主题、饭店婚房布置;

　(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。

　七、广告策划

　(一)广告创意和策略

　主题：XX——您的爱情伊甸园

　表现：

　1、强调森林花园特色。自然之美。

　2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处;这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛。

　3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水;象征爱的永恒。

　4、白领、球星等的婚礼。

　5、树上挂着同心结纪念品。

　6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精美的早餐。

　策略：

　1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。

　1)各媒体发广告(2010年3用开始)

　2)策划球星的婚宴(2010年5月)

　3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(2010年6月)

　2、加深对龙柏婚宴产品的印象。

　1)电视台密集广告(2010年9月，每天有30秒，连续一个月)

　2)与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目，地点在饭店花园

　3、提示顾客

　2020年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。

　(二)媒体策略

　1、《上海新娘》杂志

　这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。作2009年5用一2010年5用全年广告。

　内容：饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访

　费用预务：RMB37800

　2、《That’s shang hai》、《Shang hai Talket》

　这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的向往及消费能力，决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。

　内容：XX的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美

　费用预算：RMB53000

　3、《申江服务导报》、《新闻报》

　这是沪上多数年轻人喜欢的两份报，一份以休闲为主，一份以经济信息为主。

　内容：婚宴产品

　费用预算：RMB70000

酒店婚宴营销策划方案篇二

一、主题

　美满良缘由天赐满意婚宴在XX

　二、总体思路

　充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到XX?”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

　三、活动时间

　XXXX年XX月至XXXX年XX月

　四、活动内容

　1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

　2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

　3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

　4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

　5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

　6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

　7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

　8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

　五、婚宴套餐标准

　1、百年好合宴688/桌(10人)

　2、金玉良缘宴788/桌(10人)

　3、珠联璧合宴888/桌(10人)

　4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)

　5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

　六、宣传推广

　1、把此次活动内容配以说明制作成宣传折页

　—报纸夹放

　—闹市区人员发放

　—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

　—放置在饭店各营业点。

　2、电梯间POP/大堂POP

　把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

　七、部门分工

　1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

　2、餐饮部餐饮部前厅前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

　3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

　4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

　5、房务部负责婚房的准备工作。

　6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

　八、费用预算

　1、绢花拱门：2.35米*2米=XXX元(可长期使用)

　2、普通喷绘喷绘：X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用)

　3、桌花：35元/份*1份=35元

　4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜

　5、蛋糕：180元/份

　7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元

　8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元

　9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元

　九、附宣传折页样(略)

　十、备注

　本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。

旅游酒店在淡季的营销方案？

　营销跟推广分开两个词来解释可能会比较容易懂，营销一般由业务员负责，而推广一般由具有技术性的专业部门负责，比如网络推广、博客推广、微博推广等。现在，就来看看以下三篇关于酒店营销推广活动方案的文章吧!

酒店营销推广活动方案

　为顺利进行淡季营销工作，坚定树立?以市场为先导，以销售为龙头?的经营思想，根据大厦实际状况，市场管理部特制定淡季营销，现将方案细则汇报如下。

　一、问题界定

　冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次?大考?，如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思考的问题。

　二、环境分析

　1.市场状况

　近几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化，新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面，随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展迅速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇并存。

　目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析，此刻中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈，但在目前全球经济迷局未解的状况下下，各行各业都在收缩开支，高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。银川酒店服务业市场本身的容量较小，高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来，从而构成连锁反应，对整个市场的格局产生巨大的影响。

　2。竞争状况

　对于酒店餐饮服务业来说，每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手，某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。

　从目前的状况看，银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店，而是南门广场附近20xx年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店，以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店)，其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店，硬件和服务上都具有本区域的唯一性，但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店，在正式营业后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的状况下，银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来必须的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店，虽然星级不及大厦高，但对一些特定需求的市场(例如综合性会议)，尤其是整个银川市场势必会构成分流格局，从长期来讲，此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。

　3。分销状况

　目前，民航大厦的分销渠道分为两种结构类型，即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道，即市场管理部营销员直接面向客户，透过陌生拜访、机场柜台推销、电话营销等多种方式直接宣传大厦，继而进行客房、会场、餐饮的销售，也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道，即前厅部透过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作，透过网络宣传和电子预订的方式，进行大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状，不难发现我们的分销渠道相对较少、分销项目单一(仅客房住宿部分可透过网络订房)、销售过程仍不够顺畅(经常会出现取消预订的状况发生)、交易成本仍有压缩的空间(网络运营商佣金较高)，因此交易效率仍有提高的空间。

　4。问题点与机会点

　(1)分析问题

　①民航大厦以往主要依附航线势力优先接待机组入住;

　②地缘位置的特殊性使大厦成为受季节及节日影响较大的日型酒店;

　③走高端的市场定位使得多数散客和中低档集团客户对大厦有一种畏惧心理而不敢进入消费或浅尝即止;

　④大厦的综合配套设施尤其是客房及会议的接待潜力不尽如人意，酒店因此流失了一些的经营机会;

　⑤目前所能带给商务活动的休闲项目比较少(如ktv、足疗、洗浴等)，致使酒店商务活动接待的空间不足，不能高质量的满足市场需求。

　⑥大厦的菜肴有两个显著的?特点?：其一是价格较高，其二是缺乏特色;

　⑦餐厅服务的跟进不足也一向是顾客抱怨的中心话题，成为阻碍餐饮收入增长的短板;

　⑧在品牌推广上缺少性及节奏感，时至如今一些客户甚至仍不了解民航大厦的性质和功能;

　以上种种劣势导致民航大厦在与其他酒店的竞争中，在几个关键节点上处于劣势，实现经营效益增长实属不易。

　20xx年10月底，由于部分机组将撤销住房，大厦和机场宾馆的可出租客房量会到达60间左右，而来自旅游市场的团队客流将季节性萎缩，营销任务加重。

　(2)发现机会

　①大厦是南门广场区域唯一的航空酒店，在品牌和档次上有必须的独特性和排他性，拥有高级豪华的客房、会场和餐厅，周边交通环境十分便捷，能够招揽到社会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人。此外，大厦营造的民航文化这种特色氛围已经获得社会各界消费者的认同。

　②大厦位于机场大巴车的终点站，离市中心1公里，离飞机场25公里，我们所能带给的特色服务即一站式乘机服务其他酒店暂时无法复制。

　三、淡季营销目标

　在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下，我们的营销目标有三：其一，降低客房的空房率，保证客房的入住率不下滑;其二，想方设法增加会议接待的机会，提高会场出租率;其三，增加餐饮接待的多样性，保证餐饮收入不下滑。

　四、营销组合策略(4P)

　淡季的主要目标市场应变更为商务市场为主导(包括接待、集团消费、商务散客、商务会议、各类宴会等)，旅游市场为辅。商务市场和旅游市场的开发，我们务必着力拓展商务会议及客房接待，不仅仅只是本地区的，而且要把营销的触角发展到周边城市，提高民航大厦的知名度和美誉度，把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌。努力持续并扩大现有的客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模，持续老顾客的忠诚度，提高新客户的满意度，为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源基础。

　1.产品策略

　①酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项服务。我们在已有传统产品的基础上已经增加了新的特色服务项目，如一站式乘机服务，这是民航大厦的特色优势，就应持续强化这种创新优势，抓紧招聘和培训大巴导乘员，连贯中间环节，促进客房顺畅销售。

　②对入住客人的惠顾可酌情改变，如在已有欢迎果盘和欢迎茶的基础上增加晚安热牛奶，多次入住的客人能够酌情赠送航空纪念品等方式?抓心?。

　③餐饮方面，完善现有菜谱，增加特色菜谱，提高菜品质量、服务过程中增强跟进意识，主动推荐。

　④会场出租方面，透过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动，及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求。

　2。价格策略

　大厦可根据淡旺季不一样月份、各黄金周制定不一样的价格策略，构成系统的合理的价格方案并严格执行，同时对酒店全年的销售活动实行全程管控，确保各项销售指标能够顺利完成。目前的当务之急是确定合理的淡季价格，配合有效的促销策略，同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力，提高外援的主动合作意识。

　推荐：商务标间320元，商务单间340元，豪华标间360元，豪华单间400元，豪华套房880元;单次预订五间以上：商务标间300元，商务单间320元，其它房型及价格不变;网络订房价格不变，对首次透过网络订房入住的客人，在原有优惠基础上增加一站式乘机服务，同时可主动与其联络签订合作协议，

　3。渠道策略

　鉴于目前大厦的分销渠道少、分销项目单一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题，市场管理部策划增加透过网络预订会场的服务项目：透过发贴、电子邮件、电话联络、传真宣传资料等方式，更新、增加大厦的网宣资料。现已在联系洽谈中的有乐邦、会议通、天竣、网虫、北京超凡共创广告公司及各大旅行社网站等。

　继续执行出租车司机推荐入住即可计提成的营销方式，提成的类型可灵活掌握，这样有助于拓宽营销渠道，增加营销机会。

　4。促销策略

　①20xx年11月、12月间，重点做好新客户挖掘工作：在完善新的宣传册信息，制定合理的淡季房价的基础上，加强对银川市国美电器、大中电器、新百电器以及五个百货公司(北京华联、东方红、国芳百盛、老大楼、新时代广场)的推介宣传，开发潜在客户。

　②加强与各协议单位的联系与合作，本地市场中已签订协议的客户要选取适宜的时光逐一登门回访，稳定现有客户。

　③针对新的上门散客进行捆绑销售，顾客在酒店住房，可同时在餐饮、会议、方面享受不一样程度的优惠。

　具体方案如下：

　散客单次消费满1000元

　享受餐饮28元自助券一张

　享受餐饮8。8折优惠一次

　二次入住享受门市价8折优惠

　散客单次消费满2000元

　享受餐饮48元自助券一张

　享受餐饮8。5折优惠一次

　二次入住客房享受门市价6折优惠

　散客单次消费满3000元

　享受餐饮48元自助券两张

　享受餐饮8。0折优惠一次

　享受免费豪华单间一晚(1年内有效，需提前10天预定)

　享受300元航空礼品

酒店营销推广活动方案大全

　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不一样的企业来讲，淡季的时光分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的状况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然能够让自我的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　一、活动目的

　1、透过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人，最终提高酒店的销售额。

　二、活动时光

　20xx年4月1日至20xx年8月1日

　三、涉及的部门

　销售部、餐饮部、前厅部、客房部

　四、活动主题

　暖春狂欢季，有礼相迎。

　五、活动方案

　(1)多种方式推广，让淡季不淡

　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。(代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不一样而定)。

　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　(2)优惠顾客，拓展奖励

　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。(具体操作方法待定)

　优惠三：与银行合作，凡持指定银行的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的POP牌来做宣传)

　六、广告宣传

　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　4、酒店前的喷绘或POP宣传。

　七、广告费用预算

　广告预算的分配如下：

　1、代金券的制作费用控制为：元。

　2、优惠卡的制作费用控制为：元。

　3、景点区的宣传广告费用控制为：元。

　4、店前的喷绘制作费用控制为：元。

　合计：

　八、综述

　此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度，客户的忠诚度及酒店的销售额，期望相关部门能给予配合，如有不足，能用心给予指证和补充。

酒店营销推广策划活动方案

　一、策划背景

　酒店在中秋节前夕刚刚开业，需要借助中秋节契机提高酒店知名度。

　二、策划目的

　提高知名度、美誉度;创立酒店良好的CI形象。

　三、营销策略

　打形象牌而不打档次牌

　四、策划内容

　制造(爱情-亲情-中国情)的新闻亮点;展示酒店亲情服务的企业形象。

　1、与市有关部门妇联等，共同创办酒店中秋文化节。

　题目：爱情-亲情-中国情

　--可选内容以下：

　A、新闻：百岁老人庆中秋-邀请百岁老人(8-10位)到酒店共庆中秋-发挥酒店亲情营销的社会性效应。

　可安排百岁老人即席挥毫(书写：中国情、亲情);字不可以太多，要考虑到百岁老人的身体状况。 安排媒介访百岁老人，指定内容如下： (1)感受中国情;(2)评价酒店的亲情服务;(3)养身经

　B、创办酒店爱情-亲情-中国情文化节二。

　与教育局联系，创办本市传承中华民族传统美德，弘扬中国民族文化教育节(或叫做基地)，定于每年中秋节在酒店内举办。

　内容：儿童(可放宽至15岁)作文朗读比赛，指定内容为：传承中华民族传统美德，弘扬中国民族文化。

　C、邀请幼稚园儿童(30-100人)到酒店共同创作一幅我爱我家-中国-我的家的长画;

　D、邀请书法(画)界知名人士，创作有关中华民族传统美德的书(画)作品，或共同创作一幅长画，并当场拍卖。

　邀请当地知名企业家、港台工商企业界人士或机构代表，参与本次社会性公益活动，并告之当晚有名书画家的作品拍卖和有市领导出席。

　E、邀请或亲临现场为这次活动提词;并讲话。酒店总经理致词。

　F、或与百岁老人共进晚餐;并观看节目等

　G、邀请部份客房外宾参加本次活动;

　H、文艺演出

　要求高雅，主要以民族乐、钢琴、萨克斯为主，唱歌四首以下，邀请外宾唱一到两首，最后由酒店员工合唱结束

　2、客房部

　总台负责统计房客的全部内容，外宾要清楚注明国籍;

　节日当天，赠送每位客人以下内容：(1)月饼 (2)总经理祝福信(3)果盘(4)中国有关中秋节的诗词(含中秋节的来历介绍)(5)中国结(6)外宾：文案资料翻译成所在国语言(7)传承中华民族传统美德，弘扬中国民族文化节的简介。

　3、餐饮部

所谓旅游酒店在淡季的营销方案，说白了就是在淡季如何增加收入，我认为可以从以下几点入手。

一、特价秒杀

通过微信公众号制作特价活动链接，裂变式宣传，如特价房9.9元，即可享受标准间或大床房一间，数量有限，根据自己的房间数量而定，利用一部分的特价房间，来吸引顾客，从而起到引流的作用，在酒店门口也设立醒目的广告牌，宣传介绍景区活动。

二、线上特价

通过美团，携程等线上平台，宣传收客，给予平台每天几间的特价房价，用来秒杀，先到先得。

三、承接会议团队

每年在淡季都会有各大公司举行商务会议，与各大公司进行联系，对接，抓取客源，填补淡季空白市场，

四、组建销售团队

其实有很多酒店所谓的销售部都是有名无实，我觉得酒店要想打开淡季市场，增加营收，组建专业的销售团队是很有必要的，建立客户档案，积累客源，制定营销方案，增加营收。

五、借力特殊节日

利用一些特殊节日，进行针对性的特价活动，比如酒店店庆，父亲节，母亲节等，给父母提供一次酒店住宿，因为许多年龄大的父母都没有在酒店住宿过，以孝敬父母为出发点，利用这些噱头，来引导客源。

总结来说增加淡季营收，要学会借力打力，利用现有，发挥到最大的价值